Већ 2003. године ИнВС (Француски институт за надзор јавног здравља) већ је изјавио да „бројне студије показују да алуминијум може бити токсичан за биљке, животиње и људе“. Ипак, алуминијум наставља да нас напада свакодневно. С друге стране, Хеалтх Цанада и Канадска агенција за инспекцију хране осигуравају да нивои алуминијума у храни не угрожавају потрошаче.
У међувремену, могуће је заштитити се од одређених контаката са алуминијумом:
- Избегавајте куповину готових јела која могу садржати алуминијум у облику адитива или пазите да не бирате храну са адитивима са ознаком „Е173“ у Европи или метални алуминијум „Ца“ у Канади;
- Не кувајте са алуминијумском фолијом и радије дрвени прибор за кување;
- Користите козметику без алуминијума: сада је нуде многи производи. (Будите опрезни, камен стипса, који се често представља као природна алтернатива дезодорансима, садржи алуминијум.)
Извори:
1. Извештај колективне експертске процене ИнВС-Афсса-Афссапс, „Процена здравствених ризика повезаних са изложеношћу француског становништва алуминијуму“, ввв.дангерсалиментаирес.цом
2. ввв.хц-сц.гц.ца
