Од 6 шољица кафе дневно, срце је у опасности!

Према аустралијској студији, након шест шоља кафе дневно, повећава се количина масти у крви, што може бити штетно за здравље кардиоваскуларног система. Иако се у свету свакодневно конзумира три милијарде шоља кафе, многа научна испитивања проучавала су ефекте овог пића на здравље. Иако неки верују да то има користи за концентрацију, слух или дијабетес, други су открили штету. То је случај са овом глобалном генетском студијом коју су спровели истраживачи са Универзитета у Јужној Аустралији. У студији су коришћени подаци од 362.571 учесника из УК Биобанк, сви у доби од 37 до 73 године. „Сигурно постоји много научних расправа о предностима и недостацима кафе, али (...) неопходно је потпуно разумети како једно од најчешће конзумираних пића на свету може имати утицаја на наше здравље“, објашњава професор Елина Хиппонен, аутор студије.

Значајан пораст ризика од кардиоваскуларних болести

Научници су открили да је шест или више шоља кафе дневно повезано са повећањем количине липида у крви, за коју се верује да промовише ризик од кардиоваскуларних болести. Истраживачи прецизирају, међутим, да је ово повезивање дугорочно успостављено на обилној конзумацији кафе. Поред количине, важан је и избор кафе. То је зато што зрна кафе садрже кафестол, једињење које повисује холестерол. Међутим, углавном је присутан у еспрессу, грчкој и турској кафи, а много мање у филтрираним и инстант кавама. „По мом мишљењу, посебно је важно да људи са високим холестеролом или који су забринути због болести срца пажљиво бирају врсту кафе коју пију. Такође је важно напоменути да комбинација кафе и липида зависи од дозе - што више пијете нефилтрирану кафу, то више повећава липиде у крви, што доводи до повећаног ризика од срчаних болести “, закључује професор Хиппонен.