Од две до три године оброци све више личе на оброке одраслих. У овом добу важно је образовати бебу у добрим прехрамбеним праксама и поставити темеље уравнотеженој исхрани. Ви ћете такође бити његов модел у овом питању! А ако је вашем детету тешко за столом, будите уверени: не би требало да траје!
Оброк двогодишњег детета
Са две године дететови зуби омогућавају му да жваће храну и његов пробавни тракт је потпуно зрео, што му омогућава да једе исту храну као и одрасли.
Али упркос томе, до 3 године прехрамбене потребе ваше бебе остају специфичне како би се удовољило његовим физиолошким посебностима. Њихови оброци стога морају остати прикладни и савршено уравнотежени како би се осигурао добар раст малог детета. Овај потоњи има веће потребе за гвожђем, калцијумом и мастима од одрасле особе у односу на телесну тежину, али су потребе за протеинима и натријумом (соли) много ниже.
Од 24. месеца ваше дете почиње да буде релативно независно. Оброк постаје врхунац дана и сигурно ћете седети са породицом што је чешће могуће. Дете се понаша много опонашајући и развиће добре навике за столом када и ви видите да једете све и да уживате у јелу. Оброци су пријатни тренуци када ће ваше дете искористити прилику да фино подеси своју координацију једући сам попут одраслог човека. То је такође савршена прилика да разговарамо о свима заједно! На тањиру комадићи средње величине, али текстуре која се топи, прате врло мале комаде. А да бисте пробудили бебин укус, можете да додате зачине, зачинско биље и све врсте ароматичних састојака како бисте оброцима дали више укуса: кари, паприка, шафран, зачинско биље Провенце, першун, копар, коријандер, босиљак, власац као пример, па чак и умерено начин, бели лук, љутика и лук.
Наравно, и даље ћете свом детету нудити 4 оброка дневно, а да никада не запоставите међуоброк, од пресудне важности за дистрибуцију прехрамбених доприноса током дана и враћање енергије детету док чека на вечерњи оброк.
Осигурајте раст свог детета
Са две године приоритет је двојак: осигурати раст детета и упознати га са основама разнолике и уравнотежене исхране. За то му морате понудити све (или готово, наравно!), А да га никада не приморате.
Једина ограничења су следећа:
- Избегавајте да више пута недељно нудите нарезке или пржену храну
- Избегавајте слатка пића која немају хранљиву вредност.
- Избегавајте припремљена јела, чији састав апсолутно није погодан за малу децу.
Протеини
Што се тиче протеина - меса, рибе и јаја - такође водите рачуна да добро прилагодите количине, јер беба није мала одрасла особа: добро дозирајте само 30 г протеина дневно. Стога можете да послужите месо, рибу или јаја за ручак или вечеру, у зависности од тога шта вам је најпогодније. Али ако ваше дете иде у јаслице или ако га држите са дадиљом, помислите да је сигурно већ подневно појело свој део протеина, тако да нема потребе да га одмарате увече, иначе ћете очигледно премашити унос. . У данима када припремате оброке, имајте на уму да разликујете бело или црвено месо, масну рибу (сардине, скуше, пастрмке, лосос итд.) И мање масну, увек фаворизујући мале рибе јер садрже мање живе. А ако на менију имате јаје, послужите га само половином (бело + жуто).
Воће и поврће
Поврће увек треба добро скувати, а воће врло зрело да олакша варење. Али побрините се да беби увек понудите мали део сировог поврћа дневно: краставац, шаргарепа, печурке, чери парадајз, салата итд. Чак и ако једе врло мало јер се сирово поврће ретко цени пре 3 године, све му је за понудити. Идеално би било да се воће и поврће бира према годишњем добу како би се искористиле све њихове хранљиве врлине: витамини, минерали, антиоксиданти.
Скроб храна
Што се тиче шкробне хране, за ваше дете нема ограничења. Свакако воли кромпир, тестенине и пиринач, али размислите и о томе да му редовно укусите друге изворе сложених угљених хидрата: слатки кромпир, гриз, кукуруз, булгур, квиноју, пшеницу Ебли® и не заборавите на драгоцене махунарке богате гвожђем и витамином Б9: сочиво, грашак, бели и црвени пасуљ. Ваше дете је такође велики љубитељ хлеба! Одлучите се за прави хлеб и избегавајте сендвич хлеб који није од великог нутриционистичког интереса чак ни када је готов: одаберите класични хлеб, интегрални или још боље, хлеб са више зрна.
Млечни производи
Ако се ваше дете храни на бочицу, важно је наставити давати млеко за раст док не напуни 3 године. Ово млеко је у ствари 6000 пута богатије драгоценим есенцијалним масним киселинама (Омега-3 и Омега-6) есенцијалним за развој бебиног мозга. Такође је веома богат цинком, витаминима А и Е, као и калцијумом и витамином Д, неопходним за раст костију. Али пре свега, чак и ако његов интерес није једногласан међу здравственим радницима, млеко за раст има неспорну предност: 23 пута је богатије гвожђем од крављег млека. Драгоцена врлина када знамо да дечија прехрана, ма колико разнолика била, није довољна да покрије његове потребе за гвожђем. У пракси би двогодишњак заправо требало да поједе 3 пута више меса од препоручених, што би неизбежно довело до вишка протеина који би уморио његове крхке бубреге.
Због тога је, како бисте осигурали оптималан неуролошки развој вашег детета, потребно да му дајете млеко за раст, све док не дува трећу свећу. Пијеће око 500 мл дневно. За млечне производе попут јогурта с времена на време можете се одлучити за овчје или козје јогурте, могуће за крављи јогурт, али имајте на уму да се специфични млечни производи за бебе старије од годину дана праве са млеком за раст и још су погоднији за потребе бебе.
Ако заиста желите зауставити млеко за дојенчад, у овом случају се одлучите за пуномасно кравље млеко (црвена капа), а не традиционално полуобрано млеко (плава капица), јер је богатије масним киселинама, витаминима А, Д и К. с друге стране, избегавајте биљна пића (јечам, пир, соју, лешнике, бадеме итд.), чији је унос предалеко од потреба мале деце.
Дајте му добре прехрамбене навике
У свакодневном животу није све једноставно, иако се трудите да детету понудите оброке, додуше једноставне, али уравнотежене. Тако да су, наравно, ситнице (помфрит, колачићи, бомбони, колачи са предјелима итд.) Део живота већине породица. И будимо искрени: утолико боље! Јер је најважније задржати одређену флексибилност према свом детету, као и према себи. Кључно је осигурати да ови оброци за ужитак остану тачни.
Основна правила
Ево неколико савета који ће вам пружити праве прехрамбене навике за ваше дете:
- Одвојите посебне тренутке, попут свечаних оброка, како би ваше дете схватило изузетну природу овог оброка и ценило га због његове стварне вредности.
- Избегавајте слатке посластице (десертна крема, сладолед, колачићи), али увек понудите детету избор између воћа и млечних производа на крају оброка - по могућности обичног, у који можете додати, на пример, мало шећера или меда.
- Наставите да кувате храну за бебе без масноће, али додајте кашичицу уља пре служења. У идеалном случају, одлучите се за готову мешавину од 4 уља која ћете наћи у супермаркетима: сунцокрет, репица, олисеол, семе грожђа.
- Запамтите да је вода једино пиће које беба треба: избегавајте слатка пића, укључујући лагана, како бисте избегли навикавање на укус шећера.
- Увек понудите детету воће и поврће при сваком оброку, чак и ако га не једу увек.
- Поставите ужину током дана. Тако ћете избећи лошу навику грицкања између оброка, од раног детињства.
Оброци
У теорији, унос енергије (калорија) вашег детета треба распоредити током дана на следећи начин:
- Доручак: 25%
- Ручак: 30%
- Поподневни чај: 15%
- Вечера: 30%
Доручак
Доручак је апсолутно неопходан за дете и чак и после. То би требао бити прави оброк и за повишење шећера у крви након дугог ноћног сна и истовремено за обнављање енергије за цело јутро. Зато се не устручавајте да пробудите дете 15 минута раније и припремите сто претходне вечери, ако је време најважније ујутру. Добар доручак користиће му више од четврт сата сна који може надокнадити током дана, на пример одласком на спавање раније увече. Међутим, немојте се устручавати да припремите дете пре него што му понудите први дневни оброк, јер је деци потребно јутро да осете осећај глади и добро се пробуде пре него што седну за сто.
За уравнотежен доручак понудићете детету уобичајену бочицу млека, по могућности раст, осим ако још увек не дојите, наравно. Затим, кришку хлеба са маслацем или џемом, као и парче воћа (по могућности свежег или, можда, у облику компота за ужурбана јутра).
Ручак и вечера
За ручак и вечеру припазите, када је то могуће, да седнете са дететом и једете исти оброк као и он. Јер од сада може јести као одрасла особа, под условом да је ваш оброк уравнотежен. Увек припремите прелепе тањире у боји, могуће са две посуде за оброк: у једном ћете имати или мало сировог поврћа (једном дневно) или супу, а у другом комплетан оброк са поврћем, скробом и делом меса, рибе или јаје. Међутим, припазите да не прекорачите 30г протеина дневно. Ако се вече осећате уморно, можете се одлучити за једноставан пире или супу која ће захтевати мање напора да га поједе. Увек ћете на крају понудити детету парче воћа или млечних производа и свако мало порцију сира.
Поподневи чај
Међуоброк је прави тренутак задовољства за децу. Искористите прилику да му пружите добре навике и избегавајте систематично нуђење колача или колача, на пример. Резервишите лепо изненађење за своје дете јер ако су воће (могуће у облику компота, или чак компот за пиће) као и млечни производ идеални, можете му понудити и кришку хлеба са квадратом чоколаде доброг квалитета или опет смоотхие или милксхаке када сте код куће, посебно викендом. Мекано или сушено воће је такође сасвим погодно, али размислите и о вечитој комбинацији тоста хлеба + џем са великом чашом млека што је често велики успех.
Дан храњења бебе стар 24 месеца
Ево примера типичног дана једења за ваше 24 месеце. Количине су наравно дате као индикација и морају се прилагодити према апетиту вашег детета.
- Доручак:
Дојите или додајте 240 мл млека за раст са слабо минерализованом водом
Хлеб + путер или џем
Свеже воће, пожељно за жвакање или у компоту
- Ручак:
Сирово поврће *: 2 кашике. до с.
Опционално: облачење
Поврће у малим комадима + несмешани, али добро кувани скроби + 1 тсп. до ц. уље (идеално: мешавина 4 уља: сунцокретово, репино, Олеисол, семе грожђа): око 200 г - прилагођава се вашем апетиту
30 г протеина **: 6 кашика. до ц. месо или риба или 1/2 тврдо куваног јаја (бело + жуто)
Свеже воће, пожељно за жвакање ИЛИ млечне производе (пожељно млеко за дојенчад)
- Окусити :
Свеже воће, пожељно за жвакање + млечни производи, идеално са млеком за дојенчад (јогурт, петитс-суиссе или фромаге бланц)
ИЛИ тост хлеба + џем (или квадрат добре чоколаде) + чаша млека
- Вечера:
Поврће у малим комадима или пире + скробови + 1 тбсп. до ц. уље (идеално: мешавина 4 уља: сунцокретово, репино, Олеисол, семе грожђа): 130 до 200 г, у зависности од вашег апетита.
Свеже воће, пожељно за жвакање ИЛИ млеко (пожељно млеко за дојенчад)
Дојење или бочица са 240 мл млека за раст са слабо минерализованом водом
Опционално: Житарице за дојенчад (у бочици)
* сирово поврће може се понудити за ручак или вечеру
** протеини (месо, риба или јаја) могу се давати у подне или увече. Важно је не прекорачити препоручену количину од 30 г протеина дневно.
Шта ако је моје дете тешко?
Од 18 месеци, беба потврђује своје изборе и преференције, што је потпуно нормална и битна фаза за његов развој. Са 2 године ваше дете изненада може бити теже током оброка: не воли новине и понекад чак одбија да једе.
У том случају, будите стрпљиви и охрабрите га када пристане да загризе нову храну. Овај период неће потрајати и ваше дете ће за неколико кратких недеља сигурно представљати мање потешкоћа за столом.
У пракси је боље да га сервирате поново него да га присиљавате да заврши тањир и имајте на уму да горе наведена структура хране није догма! Укратко: ослободите кривицу! Поготово што се равнотежа хране процењује преко недеље, а не преко оброка. Ако је ваше дете јело мало током једног оброка, сасвим сигурно ће сустићи следећи. Дакле, све док су њене табеле раста и тежине тачне, не треба бринути!
Али немојте засад одустати: и даље му нудите разноврсну храну - укључујући и ону коју одбија - у различитим облицима. Без форсирања, истрајте јер су студије показале да нова храна увек заврши у просеку након десет или петнаест презентација: психолози то називају „феноменом поновљеног излагања“!
А ако ваше дете више воли да пије млеко из посуде, а не из флаше, или каже да воли само шаргарепу изрезану на коцкице, а не на резанце, на пример, не улазите у сукоб ризикујући да га дуже или дуже указујете на њега период. мање дуго. Будите флексибилни јер је на крају најважније да ваше дете једе у што опуштенијој атмосфери и за вас и за њега!
