Калцијум
Улога калцијума
Тхе калцијум је далеко најзаступљенији минерал у телу. То је главна компонента кост и зуби. Такође игра важну улогу у коагулацији крв, одржавање крвног притиска и контракција мишићи, чији срце.
Најбољи извори калцијума
- Сир
- Кравље или козје млеко
- Сардине и лосос (са костима)
- Јогурт
- Тофу направљен од калцијум сулфата
- Ојачана пића од соје, пиринча или наранџе
Више информација: Рангирање хранљивих састојака и калцијумових природних производа за здравље
Бакар
Улога бакра
Тхе бакар је неопходно за обуку Црвене ћелије и многи хормони. Такође помаже у борби против слободних радикала који су штетни за тело.
Најбољи извори бакра
- Мекушци и ракови
- Месо и живина
- Одређено поврће (артичока, печурке, радич)
- Ораси и семенке
- Махунарке (сланутак, кикирики, сочиво итд.)
- Тамна чоколада
Пегла
Улога гвожђа
Свака ћелија у телу садржи гвожђе. Овај минерал је неопходан за транспорткисеоник и стварање црвених крвних зрнаца у крви. Такође игра улогу у стварању нових ћелије, хормони и неуротрансмитера (гласника нервних импулса).
Најбољи извори гвожђа
- Шкољке
- Јетра, крвавице и друге изнутрице
- Остали делови меса
- Остриге и шкољке
- Коњско месо
- Махунарке (укључујући соју)
Више информација: Рангирање хранљивих састојака и природних здравствених производа од гвожђа
Јод
Улога јода
Л "јод користи се за обуку тироидни хормони који су неопходни за раст, развој и метаболизма основни.
Најбољи извори јода
- Морска риба (инћуни, ораде, скуша, сардине итд.)
- Алге
- Млеко
- Мекушци и ракови
- Јодирана сол
- Јаја
Магнезијум
Улога магнезијума
Тхе магнезијум посебно доприноси здрављу зуби и кост, функционисање имунолошког система као и контракција мишићав. Такође игра улогу у производњи енергије, као и у преносу енергије.нервни импулси.
Најбољи извори магнезијума
- Црни, бели, соја и други пасуљ
- Житарице од мекиња
- Морски плод, поллоцк и плавоперајна туна
- Утврђени сојин напитак
- Тамна чоколада
- Бразилски ораси, индијски орах, бор и бадеми
- Спанаћ и артичока
Више информација: Рангирање магнезијума хранљивих састојака и природних здравствених производа
Манган
Улога мангана
Тхе манган доприноси између осталог и превенција штета коју проузрокују слободни радикали. Такође интервенише, индиректно, у десетак процеса метаболички.
Најбољи извори мангана
- Житарице од целог зрна
- Ораси и семенке
- Спанаћ
- Какао
- Куиноа
- Махунарке
- Чај
- Одређено воће (ананас, грожђе, малина)
Фосфор
Улога фосфора
Тхе фосфор је најзаступљенији минерал у телу, после калцијума и игра суштинску улогу у стварању и одржавању здравља кост и зуби. Учествује у расту и обнављању тканине и помаже у одржавању нормалног пХ у крви. Фосфор је такође један од састојака ћелијских мембрана.
Најбољи извори фосфора
- Семе бундеве и сунцокрета
- Соја и сочиво
- Јогурт и млеко
- Говеђа јетра и живински производи
- Неколико риба и морских плодова (поллоцк, валлеие, сабљарка, лосос, шкољка, морска плоча, ђон и ватра)
Више информација: Рангирање хранљивих састојака фосфора
Калијум
Улога калијума
Тхе калијума служи за уравнотежење пХ крви и подстицање стварања хлороводоничне киселине у желуцу, промовишући на тај начин варење. Олакшава контракцију мишићи, чији срце, и учествује у преносу нервних импулса.
Најбољи извори калијума
- Бели и сојин пасуљ и остале махунарке
- Конзервирани парадајз
- Банана
- Печени кромпир
- Спанаћ, тиква и артичока
- Неколико риба и морских плодова (шкољка, морска плоча, туњевина, бакалар, црвена риба, лосос)
Више информација: Рангирање хранљивих састојака калијум и природни производи за здравље калијум
Селен
Улога селена
Тхе селен има значајан антиоксидативни капацитет. Неопходан је за правилно функционисање имунолошког система и жлезде тироидна жлезда.
Најбољи извори селена
- Бразилски орах
- Свежа риба (туњевина, морска плоча, бакалар, црвена риба, ђон итд.)
- Разно месо (месо тамне ћуретине, свињетина, округла говедина итд.)
- Остриге у конзерви, маринирана харинга, туњевина и шкољке
- Изнутрице од живине
Више информација: Листа хранљивих састојака селена и природних производа за здравље селена
Цинк
Улога цинка
Тхе цинк игра важну улогу у раст и развој организма, у имунолошком систему (посебно за зарастање рана), као и у функцијама неуролошки и репродуктивни.
Најбољи извори цинка
- Пшеничних клица
- Мекушци и ракови (остриге, ракови, шкољке у конзерви, јастог итд.)
- Месо и остаци (телећа јетра, млевена говедина, јагњетина итд.)
- Махунарке
Више информација: Рангирање хранљивих састојака цинка и природних здравствених производа цинка
Из водича Једите боље из задовољства и здравља, Цоллецтион Протегез-Воус, у партнерству са ПассепортСанте.нет, у сарадњи са Ектенсо.
Лес Едитионс Протегез-Воус, 2007.
.jpg)
